Odcinek dostępny także pod linkiem w formacie video, zapraszamy do obejrzenia! 1. Tuszkę królika dzielimy na elementy, osobno skoki, łapy i comber podzielony na trzy części. Mięso doprawiamy solą i pieprzem. 2. Potem kawałki mięsa obsmażamy na gorącym oleju na patelni na złoty kolor z każdej strony.
Składniki marchew 2 szt. ziemniak 1 szt. pietruszka 1 szt. seler malutki kawałek woda 5-6 (przegotowana) królik kawałek mięsa Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Królik w warzywach po 5 miesiącu. Kawałek mięsa z królika (może być noga) gotuję do miękkości. Warzywa gotuję osobno. Gdy wszystko jest miękkie obieram mięso od kości i miksuję z warzywami. Dodaje 5-6 łyżek przegotowanej wody lub wywaru w którym gotowały się warzywa. Taki obiadek podaję dziecku po 5 miesiącu życia. Polecane produkty
Sposób przygotowania: Królik duszony w warzywach. Porcje królika zalewamy maślanką i wstawiamy w chłodne miejsce na 12 godzin. Osuszamy je i wkładamyna rozgrzane masło. Smażymy na maśle ze wszystkich stron. Dodajemy cebulę pokrojoną w kosteczkę, przesmażamy ją jeszcze kilka minut razem z królikiem po czym podlewamy winem.
#czosnek #królik #liść laurowy #marchewka #papryka #pomidory #rozmaryn #warzywa Kategoria: Mięso królika, Specjalna okazja To danie Marta Lazarenko zaprezentowała na konkursie w trzecią rocznicę powstania kulinarnej strony "Pikantecooking!" na temat "Szczególne rodzinne potrawy". Konkurs przeprowadziłam w ramach kulinarnej grupy w sieci społecznościowej Vkontakte (rosyjski odpowiednik Facebooka). To danie słusznie otrzymało trzecie miejsce. Potrawa trochę mi przypomina przepis na królika po włosku, opublikowany wcześniej na stronie. Chociaż technologia i skład jest nieco inny ... A może ta gałązka rozmarynu tak bardzo mi go przypomniała ... Królik według tego przepisu wychodzi bardzo delikatny, wzbogacony kwaśnym smakiem pomidorów, słodyczą cebuli, słodkiej papryki i marchewki oraz dobrze doprawiony czarnym pieprzem i ziołami. Autorka przepisu pisze, że trzeba przyrządzać tę potrawę na bulionie, a nie na wodzie. Chociaż przy takim bogactwie warzyw i przyjemnym smaku samego królika można prawie całkowicie ograniczyć ilość wody, co ja właśnie zrobiłam. Z jakiegoś powodu, wydawało mi się, że do tego dania będzie bardzo dobrze pasować śmietana. Dobrej jakości śmietana, którą bym dodała pod koniec gotowania. Przyznaję, że z pozostałości duszonego królika (jesteśmy małą rodziną i jemy małe porcje) ugotowałam zupę. Mięso oddzieliłam od kości, włożyłam z powrotem do garnka z warzywami, dolałam trochę więcej wody, dodałam pokrojone w kostkę ziemniaki (ugotowana ciecierzyca dobrze by się sprawdziła w tej roli, ale wszystko było spontanicznie, a przygotowanie ciecierzycy wymaga czasu, ponieważ trzeba ją wstępnie namoczyć, a następnie ugotować bez soli). Gdy ziemniaki były już gotowe dodałam śmietanę, która tak bardzo pasuje do tego dania. I wiecie co, wyszło naprawdę wspaniale! Inaczej być nie mogło, ponieważ w potrawie jest sama przyjemność duszonych warzyw! 6 porcji: Składniki 1 królik, pokroić na porcje Mąka dla panierki 4 pomidory, sparzyć, zdjąć skórkę, grubo pokroić 2 marchewki, drobno posiekać lub zetrzeć na grubej tarce 2 cebule, obrać, pokroić w pół pierścienie 3 ząbki czosnku, posiekać 1 słodka papryka, usunąć środek z pestkami, pokroić w pół pierścienie 2-3 ziarenka czarnego pieprzu 1 gałązka rozmarynu 1 liść laurowy (u mnie świeży) Sól do smaku Oliwa z oliwek do smażenia Czas przyrządzania: 2 godziny 30 minut 1) Na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Kawałki królika obtoczyć w mące i strząsnąć jej nadmiar. Wyłożyć na patelnię i usmażyć z obu stron do rumianej skórki, uważając na to, żeby mąka się nie przypaliła. (Jeśli mąka się przypali, danie będzie miało gorzki smak). 2) W garnku z grubym dnem rozgrzać niewielką ilość oliwy z oliwek. Dodać cebulę i dusić do miękkości. Dodać marchewkę, wymieszać i dodać królika. Do królika dodać pomidory, słodką paprykę, czosnek, liść laurowy, czarny pieprz i zalać mięso wodą lub bulionem, tak żeby mięso było pokryte cieczą (u mnie woda). 3) Postawić królika na średni ogień, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum, nakryć pokrywką i dusić do miękkości około 2 godziny. Mięso powinno odchodzić od kości. Po pierwszej godzinie duszenia dobrze posolić i wymieszać. 4) Królika zdjąć z ognia i dać mu odpocząć 20 minut w płynie, w którym się dusił. Podawać z delikatnym ziemniaczanym puree. To tego dania dobrze pasuje również ugotowana ciecierzyca, kuskus lub nawet kasza gryczana. Smacznego! Zobacz także
Kup teraz na Allegro.pl za 15,90 zł - Syta Micha Królik z warzywami 400g KARMA CHEF (13923022851). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect!
Mięso królika ma wyjątkowy smak. Odpowiednio zrobione jest niezwykle smaczne. Często nas o nie pytacie, bo jest polecane dla niemowląt. A tu nie ma co kombinować. Warzywa, mięso i pieczemy. Zobaczcie. Składniki:mięso z królika (u mnie comber, skoki)2 marchewki1 mała pietruszka1 duża cebula1 główka czosnku1/2 kalafiora3 gałązki lubczyku1/4 łyżeczki pieprzu1/4 łyżeczki papryki w proszkuopcjonalnie sól (dla dziecka powyżej roku)woda/bulion do podlania mięsa1 łyżka masłaNastaw piekarnik na 190’C. W naczyniu do pieczenia ułóż mięso, posyp je przyprawami i wetrzyj w mięso. Cebulę obierz i pokrój w piórka, marchewkę i pietruszkę w talarki, czosnek podziel na ząbki i każdy przekrój na pół, kalafior podziel na różyczki. Poukładaj warzywa i lubczyk ciasno pomiędzy mięsem i całość zalej wodą, tak by przykrywała 3/4 wysokości mięsa i warzyw. Przykryj naczynie (możesz papierem do pieczenia) i wstaw do piekarnika. Piecz około 50 minut. W połowie czasu obróć mięso i polej sosem, który powstał podczas pieczenia. Wyjmij naczynie i dodaj w kilku miejscach masło. Wstaw do piekarnika i piecz jeszcze 15 minut. Wyjmij i ostudź. Danie podaj, np. z kaszą gryczaną. Możesz zabielić sos śmietaną i posypać koperkiem. Lubczyk nadaje mięsu super smak, ale jeśli go nie masz, użyj natki pietruszki i 1 łyżeczki suszonego lubczyku. Chcesz poznać nasze książki i ebooki z przepisami? Wszystko to znajdziesz w jednym miejscu – naszym alaantkowymSKLEPIE.
Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na królik w sosie z warzywami. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 647 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
Składniki Kucharek przyprawa uniwersalna 1 łyżka Sól czosnkowa jodowana Prymat 1 łyżeczka sól koperkowa 1 łyżeczka pieprz 1/2 łyżeczki przyprawa arabska 1 łyżeczka marchew 4 szt cebula 3 szt ziemniak 4 szt bulion warzywny 1 szkl nogi z królika 4 porcje Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Królik w warzywach Kroki postępowania Mięso opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. przyprawy wymieszać na talerzu i obtoczyć w nich mięso. Pozostawić w lodówce na godzinkę. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, a na wierzch wyłożyć pokrojone w grubszą kostkę warzywa( można użyć innych warzyw np. brokuł, groszek zielony). Zalać w piekarniku w temp. 200 C przez ok. 2,5h W razie konieczności gdyby bulion wyparował dolać jeszcze wody. Podawać mięsko razem z warzywami. Smacznego!! Polecane produkty
Idealna dla psów z wrażliwym brzuchem lub alergiami pokarmowymi. Karma dedykowana również psom z tendencją do nadwagi i seniorom. Bez dodatku zbóż, kurczaka i sztucznych aromatów. Koza z warzywami to zdrowa, smaczna i pełnoporcjowa karma mokra dla dorosłych psów, której skład został opracowany przez naszego specjalistę żywienia
Sposób przygotowania: Królik pieczony z warzywami Przygotowujemy marynatę - do naczynia żaroodpornego wlewamy nieco oleju, dodajemy 2 łyżki majeranku, 0,5 łyzeczki ostrej papryki, 1 łyżeczkę słodkiej papryki, 0,5 łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczkę soli, 3 ziarenka ziela angielskiego, 4 listki laurowe i wciskamy obrane ząbki czosnku - mieszamy. Mięso z królika porcjujemy i dokładnie obtaczamy w marynacie - odstawiamy na 24h do lodówki. Bezpośrednie porze pieczeniem w 0,5 litrze ciepłej wody rozpuszczamy kostkę rosołową i wlewamy do królika z marynatą - pieczemy 1 godzinę (dzięki bulionowi mięso się nie spiecze i nie będzie suche). Obrane marchewki ścieramy na grubych oczkach, por kroimy w półplasterki - dodajemy do mięsa i pieczemy jeszcze 30 minut. Mięso królicze podajemy do obiadu razem z surówką i ziemniakami, które polewamy warzywami spod pieczonego mięsa. Przygotowujemy wszystkie potrzebne składniki do marynaty Obrane marchewki ścieramy na grubych oczkach, por kroimy w półplasterki warzywa dodajemy do mięsa i pieczemy jeszcze 30 minut. Podobne przepisy .królik z warzywami okrasa
