Niekiedy jednak skorupka tak mocno przywiera do jajka, że pozbycie się jej wiąże się z odrywaniem kawałków ściętego białka. W takich sytuacjach pomóc może pewien trik, a konkretniej - mała łyżeczka. Wystarczy ostukać nią jajko, a następnie wsunąć sztuciec pod skorupkę. Przesuwając łyżeczką po jajku, usuniesz skorupkę
W dodatku każda kolejna minuta spędzona we wrzątku sprawia, że jajko ma coraz mniej wartości odżywczych i… smaku. Oczywiście gotowanie jaj na twardo jest ściśle uzależnione od rozmiaru jajka. jajka klasy S (średnica jajka do 5 cm) - 7 minut od momentu zagotowania się wody. jajka klasy M - (około 7-8 cm) - 8 minut. jajka
.